Karczma u Freda

47-206 Kędzierzyn-Koźle, ul. Kłodnicka 76
tel. 77 472 23 35, kom. 608 341 148
 

 W związku z zaistniałą sytuacją epidemiologiczną informujemy ,że od dnia 24.10.2020r. obiady będzie można zamawiać od godziny 10.00. Posiłki dowozimy w godzinach 12.00-17.00. Zamówienia przyjmujemy pod numerami telefonów: 774722335 lub 608341148. 
- Dowóz możliwy od 40 zł i oczywiście Darmowy!
- Do zamówienia powyżej 80 zł napój 0,5 litra ( coca-cola, fanta, sprite.. do wyboru) Gratis!
- możliwość płatności Kartą lub gotówką!

Zapraszamy wszystkich naszych klientów restauracji jak również nowych do współpracy w tych ciężkich czasach.
Karta dań jest dostępna dla państwa na naszej stronie internetowej jak i dodatkowe dania dostępne
w promocyjnej cenie:

Jadłospis z promocjami:

Obiad dnia ( zupa + drugie danie)           - 20 zł 

Kaczka zestaw                                           - 25 zł

Kotlet de volaille zestaw                           - 20 zł

Placek po węgiersku                                - 20 zł

Rolada zestaw                                          - 22 zł

Schabowy zestaw                                     - 22 zł

Gołąbki                                                     - 12 zł

Pierogi Ruskie                                          - 14 zł

Pierogi z mięsem                                      - 14 zł

Zupa dnia                                                    - 6 zł

Żurek                                                           - 6 zł

Rosół z makaronem                                    - 6 zł

                                                        Do zamówienia powyżej 80 zł napój 0,5l gratis !




Przekąski:

Befsztyk Tatarski 150g – 15zł

Śledz w śmietanie 110g - 8 zł

Śledz w oleju 110g - 8 zł

 

Zupy:

Zupa dnia -6 zł

Żurek z jajkiem - 8 zł

Barszcz czysty - 4 zł

Barszcz z krokietem -10 zł

Flaki -10zł

 

Szef poleca:

Kaczka pieczona wg/wagi / kluski/ kapusta czerwona duszona 100g-8zł + dodatki


Rolada wołowa/ kluski/ kapusta czerwona duszona - 29zł


Rolada wieprzowa/ kluski/ kapusta czerwona duszona -26 zł


Golonko gotowane z kością wg/wagi 100g-7 zł +dodatki


Kotlet po kłodnicku/ ziemniaki pieczone/ zestaw surówek 26 zł

 

Dania z wieprzowiny:

Schabowy/ ziemniaki/ kapusta kiszona zasmażana - 22zł

 

Polędwica wp. w sosie czosnkowym / kluski rumiane/ zestaw surówek 29 zł

 

Żeberka pieczone/ ziemniaki/ kapusta kiszona zasmażana 21zł

 

Chłopskie Jadło/ ziemniaki pieczone/ kapusta kiszona zasmażana 33zł

 

Schabowy xxl po królewsku / ziemniaki z wody/ kapusta kiszona zasmażana 29zł

Dania z wołowiny:

Stek szefa kuchni/ ziemniaki pieczone/ zestaw surówek 54 zł

 

Placek po węgiersku/ zestaw surówek 22 zł

 

Pfeffer stek/ kluski śląskie/ zestaw surówek 44 zł

 

Dania z drobiu:

filet panierowany / frytki/ zestaw surówek 24 zł

 

Devolaille/ frytki/ zestaw surówek 25 zł

 

Chrupiące polędwiczki drobiowe/ frytki/ zestaw surówek 26 zł

 

Filet w sosie cebulowo-borowikowym / ziemniaki/ zestaw surówek 27zł

 

Dania z dziczyzny :

Rolada z dzika / kluski śląskie/ zestaw surówek 38zł

 

Dania z ryb:

Łosoś w sosie białym / ziemniaki/ zestaw surówek wg/wagi 100g-14zł +dodatki

 

Pstrąg soute /ziemniaki/ zestaw surówek wg/wagi 100g- 8zł +dodatki

 

Pierogi:

Pierogi ruskie 400g -14zł

Pierogi z mięsem 400g -14zł

Pierogi ze szpinakiem 400g -15 zł

 

Kuchnia śląska
Powiększenie

Kuchnia śląska niewątpliwie kojarzy się z roladą, kluskami, krupniokami i żymlokami. Jest bardzo smaczna, mimo przekonania, że kaloryczna. Na kuchnię śląską wywarły wpływ kuchnia niemiecka, czeska, austriacka i polska.

Niedzielny obiad na Śląsku

Charakterystyczny dla tego regionu jest tradycyjny niedzielny obiad. Od najdawniejszych lat jest najważniejszym posiłkiem w całym tygodniu. Składa się z dwóch dań. Pierwsze danie to rosół, do którego tradycyjnie dodawało się makaron własnej roboty.Drugie danie składa się z: rolady, klusek śląskich i modrej kapusty.

W tygodniu jada się zupy, w tym krupnik, grochówkę, kapuśniak, ogórkową, zupę pomidorową i fasolową, a także żur. Często spożywane są także krupnioki oraz żymloki. W kuchni śląskiej jest wiele tanich potraw mącznych takich jak kluski, buchty czy naleśniki.

Na deser podaje się kołacz śląski jest to placek drożdżowy z makiem, serem, kruszonką, lub owocami. Jadany najczęściej w niedzielę oraz podczas uroczystości. Kołocz ma swoją tradycję związaną z weselami, roznosi się go znajomym, którzy nie biorą udziału w przyjęciu weselnym.